Menù di pesce
Per garantire igiene e sicurezza verso i nostri clienti e il nostro personale, abbiamo pensato di realizzare un menù digitale. Vi ringraziamo per la vostra collaborazione in questo momento particolare.
Non si fanno conti separati e non sono accettate torte e spumanti dall’esterno, anche se acquistate in pasticceria
Buon appetito!
METTI MI PIACE ALLA PAGINA!
APERITIVI E COCKTAIL
Spritz Amalfitano
Campari Spritz
Spritz
Hugo
Calice Prosecco / Falanghina
Aperitivo analcolico
Gin (bombay) tonic / lemon
Gin mare o Hendrick’s lemon o tonica
Vodka (absolut) tonic / lemon
coca e rum ( havana)
Moscow mule
Moscow mule special
London mule
London mule special
La cucina e la pizzeria hanno tempistiche differenti in base al numero di ordini in corso.
Coperto € 3,00
STUZZICHERIA DI PESCE
– Zeppoline
Grissini caldi con farina selezione Gennaro e semi di chia con acciughe di Sicilia
Focaccia Rustica
Focaccia Mediterranea
Focaccia Tonnerella
Focaccia Mare chiaro
- Impasto integrale
Crocchè di salmone e mozzarella italiana (di nostra produzione)
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe
– Zeppoline di polpa di granchio
– Cestino di mare
Mix Bruschette di Mare (n°6)
ANTIPASTI DI MARE
– Prodotto surgelato o sottoposto a processo di abbattitura (per maggiori informazioni chiedere al personale)
LE CRUDITÀ
Qualità selezionata nel pieno rispetto delle norme H.A.C.C.P
(Pesce rigorosamente abbattuto)
Super Crudità
Ostriche Gillardeau
Scampo (medio)
Gambero Sicilia
Tartare di gambero rosso (160gr) con bruschette al burro e alici
Bis di tartare di gambero rosso (80 gr) e scampi (100 gr) con bruschette al burro e alici
Tartara di Tonno
Mille foglie di Tonno
Carpaccio: Tonno – Salmone
Misto di Carpaccio
CALDI
-Baccalà alla Napoli
– Capesante alla delizia
- Cadauna
– Polpo e Patate
– Misto Gratinato
-Frittura d’Alici con scaglie di cedro d’Amalfi
– Gamberi alla Bronte
-Misto caldo in Guazzetto
Soutè misto
Souté cozze
Souté vongole veraci
FREDDI
Salmone (cottura al forno a bassa temperatura) servito freddo
-Misto della casa
– Cocktails di Gamberi
– Misto di gala di pesce (da condividere in compagnia)
- Chiedere al personale
PRIMI PIATTI DI PESCE
-Riso alla pescatora
– Paccheri “Sinfonia” (Pasta di Gragnano)
– Paccheri alla Mediterranea (Pasta di Gragnano)
Scialatielli all’Astice (Pasta fresca)
-Scialatielli al “Golfo” (Pasta fresca)
-Scialatielli alla Tonnara
– Linguine alla Portofino
-Riso “Alta Marea” (Bianco)
Spaghetti Salentina
-Spaghetto allo scoglio
Tagliolini alla Saracena
SECONDI PIATTI DI PESCE
– Coda di rospo all’ortolana
Salmone con pistacchio su vellutata di Parmigiano Reggiano
– Trittico di molluschi ai ferri
– “Mare mosso”
– Spiedino misto di pesce
-Degustazione del Pescatore
-“Delizie del marinaio”
-“Grigliata di pesce”
- (filetto di orata
- scampo
- gamberone
- spiedino
- capesante)
-“Tavolozza di Mare” (consigliato per 4 persone)
ORATA E BRANZINO (circa 500 gr)
i prezzi potrebbero variare a seconda del peso
All’ortolana
Alla “Giffoni”
Al “Sale” oppure ai “Ferri”
ROMBO
– Alla “Normanna” (all’etto)
– Ai Ferri (all’etto)
TONNO
– Tagliata di tonno alla Sorrento
– “Filetto di Tonno alla Tropea”
– Tonno in crosta di pistacchi
CROSTACEI
– Scampi ai Ferri
– Misto di crostacei alla Catalana
Astice alla “Catalana”
– Gamberone al Guanciale Croccante
– Gamberoni ai ferri
FRITTURA
-Un metro di fritto
– Fritto Misto
– Calamari
– Baccalà
Alici
CONTORNI
– Crocchette di patate con friarielli, salsiccia nostrana e mozzarella fiordilatte italiano
Insalatona
Pinzimonio
Patate al forno
– Patatine fritte
– Cime di rapa, aglio, olio e peperoncino
Verdure al vapore
Mix di verdure alla griglia
Insalata Siciliana
Insalata mista
Allergeni
Richiedi il menu cartaceo al personale
Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.
Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.
Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:
- Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
- Crostacei e prodotti a base di crostacei;
- Uova e prodotti a base di uova;
- Pesce e prodotti a base di pesce;
- Arachidi e prodotti a base di arachidi;
- Soia e prodotti a base di soia;
- Latte e prodotti a base di latte;
- Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
- Sedano e prodotti a base di sedano;
- Senape e prodotti a base di senape;
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
- Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
- Lupini e prodotti a base di lupini;
- Molluschi e prodotti a base di molluschi;
- Brodo dado vegetale o di pesce.
DESSERT ARTIGIANALI
-Delizia d’Amalfi
- *Sal de Riso
Cannolo Siciliano
- *Nostra produzione
-Cassata Siciliana
- *Pasticceria artigianale
Fragolona
- *Di nostra produzione
-Ricotta e pere
- *Pasticceria artigianale
Babà al Rum (Nostra produzione)
- *Di nostra produzione
Rocco Babà
- *Di nostra produzione
-Tiramisù
- *Di nostra produzione
-Zuppa Inglese
- *Di nostra produzione
Panna Cotta ai frutti di bosco (senza glutine)
- *Di nostra produzione
Crema catalana (senza glutine)
- *Di nostra produzione
-Brivido Caldo
- *Di nostra produzione
-Dolce no lattosio e no glutine
-Cheesecake al caramello salato
SEMIFREDDI ARTIGIANALI
Fruttini della Costiera
Tartufo di Pizzo (senza glutine)
Tartufo di Pizzo affogato (senza glutine)
Roshee
Oro di Bronte
Meringata con cioccolato caldo
Semifreddo 3 cioccolati (no lattosio – no glutine)
COPPE ASSORTITE DI GELATO ARTIGIANALE
Coppa Sicilia
Coppa Estate
Coppa Positano
Coppa Emilia
FRUTTA
Ananas
Fragole al limone
Fragole della passione
- in stagione
Macedonia
Pesche con gelato al limone e mentuccia fresca
- in stagione
Aggiunta di panna montata o gelato
SORBETTERIA
Sorbetto al limone
Sorbetto al caffè
Sorbetto alla fragola
Sorbetto ai frutti di bosco
Sorbetto in coppa
PASSITI
Zibibbo (Martinez-Sicilia)
Moscato (Martinez-Sicilia)
Malvasia (Martinez-Sicilia)
Mandorla (Martinez-Sicilia)
Cirò Passito (Librandi-Calabria)
Ben Ryè (Donna Fugata-Sicilia)
SFUSATI DELLA COSTIERA AMALFITANA
Limoncello
Finocchietto
Melannurca
Concerto
Amaro
RUM
Diplomatico Riserva Esclusiva 20 anni
Santa Teresa Antiguo de Solera 15 anni
El Dorado Finest Demerara 12 anni
Plantation Riserva 1990 12 anni
Cubaney 21 anni Grand Reserve
Millionario Sistema Solera 15 anni (Reserva Especial)
Zacapa Sistema Solera 23 anni (Gran Riserva)
GRAPPE
Uva Viva Prime Uve
Sarpa Bianca
Sarpa Barrique
Moscato
Vecchia Grappa Barrique
Grappa Barricata 903
WHISKEY
Whiskey Irish Bushmills
Whiskey Black Bush Bushmills
Scotch Whiskey Lagavulin
Wild Turkey Kentucky Bourbon 80 proof
COGNAC
Cognac Hennessy Very Special
Cognac Camus Grand V.S.O.P
Cognac Courvoisier V.S.O.P
Hine Cognac Rare & Delicate Fine Champagne
Bas Armagnac Darti Galongue Hors D’Age
Cognac Chateau de Beaulon
BRANDY
Brandy Lepanto Solera Gran Reserva
Brandy Carlos I
Brandy Gran Duque D’Alba
CARTA DEI VINI
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