Menù pizza
Per garantire igiene e sicurezza verso i nostri clienti e il nostro personale, abbiamo pensato di realizzare un menù digitale. Vi ringraziamo per la vostra collaborazione in questo momento particolare.
Non si fanno conti separati e non sono accettate torte e spumanti dall’esterno, anche se acquistate in pasticceria
Buon appetito!
METTI MI PIACE ALLA PAGINA!
APERITIVI E COCKTAIL
Spritz Amalfitano
Campari Spritz
Spritz
Hugo
Calice Prosecco / Falanghina
Aperitivo analcolico
Gin (bombay) tonic / lemon
Gin mare o Hendrick’s lemon o tonica
Vodka (absolut) tonic / lemon
coca e rum ( havana)
Moscow mule
Moscow mule special
London mule
London mule special
La cucina e la pizzeria hanno tempistiche differenti in base al numero di ordini in corso.
Coperto € 3,00
LE NOSTRE PIZZE
Clicca in basso per consultare il menu delle pizze
Siamo Presenti su

La nostra filosofia per una buona pizza
Farine
(utilizziamo solo farine selezionate)
- Farina 0 e 00
- Farina macinata a pietra
- Farina multi cereale, germe di grano, fibre naturali e semi di chia
- Farina integrale antica
Olio
Olio di arachidi
Acqua
Mineare natuarale in bottiglia
Lievito
- Madre lievito (utilizzato per le pizze integrali, multicereali e semi di kia)
- Lievito di birra in minima quantità (0,2%)
Lunga lievitazione
(48/72 h)
Cottura con forno a legna
(usiamo solo legna italiana certificata non trattata)
Condimenti
Tutti i nostri ingredienti provengono da aziende italiane
- Mozzarella fiordilatte italiano
- Mozzarella di bufala DOP salernitana
- Pomodoro campano
- Pomodorini datterini siciliani
- Olio extra vergine d’oliva
– Prodotto surgelato o sottoposto a processo di abbattitura (per maggiori informazioni chiedere al personale)
La cucina e la pizzeria hanno tempistiche differenti in base al numero di ordini in corso.
ASPETTANDO LA PIZZA
– Crocchette di patate con friarielli, salsiccia nostrana e mozzarella fiordilatte italiano
– Arancini di riso
– Zeppoline
sfizio
Fantasia di Bruschette
Fantasia di Bruschette di pesce
-Misto Golosone
– Cestino di mare
PIZZE GOURMET
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(Non si fanno variazioni)

La mano de Dios
- Alta e morbida
Patty
- Alta e morbida
Terme del Colesterolo
- Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
Gambero Rosso
- Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
Don Mario
- Alta morbida | impasto integrale| lievito madre
Squisita
- Alta e morbida
Bronte
- Alta e morbida
Tonnarella
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
PIZZE ALTE
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Scugnizzo
La Giordano
- Alta | Morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
La Mina (ricetta del nonno Peppe)
- Alta | Morbida | Impasto Integrale| Lievito Madre
Vesuvio
- Alta | Morbida | Impasto selezione Gennaro
‘O sole mio
- Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito madre
Verace
- Alta morbida | impasto integrale | lievito madre
Tramontina
- Alta e morbida
Totò
- Alta e morbida
Don Peppe
- Alta e morbida
Burrata
- Alta e morbida| impasto integrale| Lievito Madre
Ischitana
- Alta e morbida
Stracciatella
- Alta e morbida
Regina
- Alta e morbida
PIZZE TIRATE
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Piedigrotta
- Tirata e croccante
Calzone Pulcinella
- Calzone tirato
Gennariello
- Tirata e croccante | Impasto integrale | lievito madre
Carolina
- Tirata e croccante
La Gustosa
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre | Sale di Cervia
Boscaiola
- Tirata e croccante
Baffo
- Tirata e croccante
Vegetariana
- Tirata e croccante
Toscana
- Tirata e croccante
Diavola
- Tirata e croccante
Parmigiana
- Tirata e croccante
Doc.
- Tirata e croccante
Baciami Domani
- Tirata e croccante
Calabrisella
- Tirata e croccante
Speciale
- Tirata e croccante
‘Na’ Poesia
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro
PIZZE TIRATE BIANCHE
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Trevigiana
Fiocco
Cristian
- Tirata e croccante
Milano Marittima
- Tirata e croccante | Bianca | Integrale con lievito madre
Da paura
- Tirata e croccante
Garibaldina
- Tirata e croccante
Montanara
- Tirata e croccante
Bomba di Maradona
- Tirata e croccante
Tirolese
- Tirata e croccante
Mo’ te Magno
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | Lievito madre
Giuseppona
- Tirata e croccante
A Carciofara
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | lievito madre
La Principessa
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | lievito madre
SUPPLEMENTI
Stracciatella
Mozzarella senza lattosio
Mozzarella di Bufala DOP
Burrata pugliese
Prosciutto Crudo di Parma
PIZZA MEZZOMETRO
Scegliete l’impasto desiderato
Farcita (escluso Sabato sera)
- Scegliere l'impasto desiderato
Speciale (Escluso sabato sera)
- Scegliere l'impasto desiderato
PIZZE TRADIZIONALI
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Margherita
Bufalina
Calzone normale
Calzone farcito
Marinara (rossa)
Napoletana
Siciliana (rossa)
Pugliese
Ai funghi porcini
Quattro formaggi
Quattro Stagioni
Capricciosa
Pescatora
New York
Prosciutto/Funghi/Salsiccia/Carciofi
- 1 gusto
SUPPLEMENTI
Mozzarella senza lattosio
Burrata pugliese
Stracciatella
Bufala DOP
Speciale (bufala, pomodorini, tirata)
Tirata
Prosciutto crudo di Parma
Allergeni
Richiedi il menu cartaceo al personale
Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.
Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.
Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:
- Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
- Crostacei e prodotti a base di crostacei;
- Uova e prodotti a base di uova;
- Pesce e prodotti a base di pesce;
- Arachidi e prodotti a base di arachidi;
- Soia e prodotti a base di soia;
- Latte e prodotti a base di latte;
- Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
- Sedano e prodotti a base di sedano;
- Senape e prodotti a base di senape;
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
- Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
- Lupini e prodotti a base di lupini;
- Molluschi e prodotti a base di molluschi;
- Brodo dado vegetale o di pesce.
BIRRE
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BIRRE ARTIGIANALI
BEVANDE
Birra alla spina (Ichnusa)
Birra alla spina (Ichnusa)
Birra alla spina (Ichnusa)
Fanta in bottiglia
Coca Cola in bottiglia
Coca Cola alla spina
Coca Cola alla spina
Coca Cola alla spina
Vino 1 lt
Vino 1/2 lt
Vino 1/4 lt
Calice di vino
Acqua minerale grande
Acqua minerale piccola
DESSERT ARTIGIANALI
-Delizia d’Amalfi
- *Sal de Riso
Cannolo Siciliano
- *Nostra produzione
-Cassata Siciliana
- *Pasticceria artigianale
Fragolona
- *Di nostra produzione
-Ricotta e pere
- *Pasticceria artigianale
Babà al Rum (Nostra produzione)
- *Di nostra produzione
Rocco Babà
- *Di nostra produzione
-Tiramisù
- *Di nostra produzione
-Zuppa Inglese
- *Di nostra produzione
Panna Cotta ai frutti di bosco (senza glutine)
- *Di nostra produzione
Crema catalana (senza glutine)
- *Di nostra produzione
-Brivido Caldo
- *Di nostra produzione
-Dolce no lattosio e no glutine
-Cheesecake al caramello salato
SEMIFREDDI ARTIGIANALI
Fruttini della Costiera
Tartufo di Pizzo (senza glutine)
Tartufo di Pizzo affogato (senza glutine)
Roshee
Oro di Bronte
Meringata con cioccolato caldo
Semifreddo 3 cioccolati (no lattosio – no glutine)
COPPE ASSORTITE DI GELATO ARTIGIANALE
Coppa Sicilia
Coppa Estate
Coppa Positano
Coppa Emilia
FRUTTA
Ananas
Fragole al limone
Fragole della passione
- in stagione
Macedonia
Pesche con gelato al limone e mentuccia fresca
- in stagione
Aggiunta di panna montata o gelato
SORBETTERIA
Sorbetto al limone
Sorbetto al caffè
Sorbetto alla fragola
Sorbetto ai frutti di bosco
Sorbetto in coppa
PASSITI
Zibibbo (Martinez-Sicilia)
Moscato (Martinez-Sicilia)
Malvasia (Martinez-Sicilia)
Mandorla (Martinez-Sicilia)
Cirò Passito (Librandi-Calabria)
Ben Ryè (Donna Fugata-Sicilia)
SFUSATI DELLA COSTIERA AMALFITANA
Limoncello
Finocchietto
Melannurca
Concerto
Amaro
RUM
Diplomatico Riserva Esclusiva 20 anni
Santa Teresa Antiguo de Solera 15 anni
El Dorado Finest Demerara 12 anni
Plantation Riserva 1990 12 anni
Cubaney 21 anni Grand Reserve
Millionario Sistema Solera 15 anni (Reserva Especial)
Zacapa Sistema Solera 23 anni (Gran Riserva)
GRAPPE
Uva Viva Prime Uve
Sarpa Bianca
Sarpa Barrique
Moscato
Vecchia Grappa Barrique
Grappa Barricata 903
WHISKEY
Whiskey Irish Bushmills
Whiskey Black Bush Bushmills
Scotch Whiskey Lagavulin
Wild Turkey Kentucky Bourbon 80 proof
COGNAC
Cognac Hennessy Very Special
Cognac Camus Grand V.S.O.P
Cognac Courvoisier V.S.O.P
Hine Cognac Rare & Delicate Fine Champagne
Bas Armagnac Darti Galongue Hors D’Age
Cognac Chateau de Beaulon
BRANDY
Brandy Lepanto Solera Gran Reserva
Brandy Carlos I
Brandy Gran Duque D’Alba
CARTA DEI VINI
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