Per garantire igiene e sicurezza verso i nostri clienti e il nostro personale, abbiamo pensato di realizzare un menù digitale. Vi ringraziamo per la vostra collaborazione in questo momento particolare.
Non si fanno conti separati e non sono accettate torte e spumanti dall’esterno, anche se acquistate in pasticceria
Buon appetito!
METTI MI PIACE ALLA PAGINA!
APERITIVI E COCKTAIL
Spritz Amalfitano
€5
(Prosecco, limoncino, acqua tonica)
Campari Spritz
€5
(Prosecco, Campari, acqua tonica)
Spritz
€5
(Prosecco, aperol, acqua tonica)
Hugo
€5
(Prosecco, fiori di sambuco, acqua tonica, menta, lime)
Calice Prosecco / Falanghina
€4
Aperitivo analcolico
€4
Gin (bombay) tonic / lemon
€8
Gin mare o Hendrick’s lemon o tonica
€10
Vodka (absolut) tonic / lemon
€8
coca e rum ( havana)
€8
Moscow mule
€8
- vodka (absolut)
- ginger beer
- cetriolo
- lime
vodka (absolut), ginger beer, cetriolo, lime
Moscow mule special
€10
(Vodka Ciros - Grey Goose - Belvedere, ginger beer, cetriolo e lime)
London mule
€8
Gin, (bombay), lime e ginger beer
London mule special
€10
(Gin Mare - Hendrick's, lime e ginger beer)
La cucina e la pizzeria hanno tempistiche differenti in base al numero di ordini in corso.
Coperto 2,50 €
STUZZICHERIA DI PESCE
Focaccia Tonnerella (ottimo accompagnamento con gli antipasti)
€15
(stracciatella, tonno rosso e capperi)
Focaccia Mare chiaro (ottimo accompagnamento con gli antipasti)
€10
- Impasto integrale
(pomodoro campano, profumo d'aglio, polipo, seppie, gamberetti, pomodorini e basilico)
Crocchè di salmone e mozzarella italiana (di nostra produzione)
€8
Grissini caldi con farina selezione Gennaro e semi di chia con acciughe di Sicilia
€5
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe
€7
n.4
– Zeppoline di polpa di granchio
€5
– Zeppoline
€5
– Cestino di mare
€20
(da condividere) 4 Bruschette con pesce, 4 Fiori di zucca con provola e acciughe, 4 Crocchè di salmone e mozzarella di nostra produzione, Zeppoline
Mix Bruschette di Mare (n°6)
€12
ANTIPASTI DI MARE
LE CRUDITÀ
Qualità selezionata nel pieno rispetto delle norme H.A.C.C.P
(Pesce rigorosamente abbattuto)
Super Crudità
€25
(misto di carpacci, 1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso di Mazara)
Ostriche della Bretagna
€3,5
Cadauno
Scampo (medio)
€4
Cadauno
Gambero Sicilia
€4.50
Cadauno
Tartare di gambero rosso (160gr) con bruschette al burro e alici
€25
Bis di tartare di gambero rosso (80 gr) e scampi (100 gr) con bruschette al burro e alici
€25
Tartara di Tonno
€18
Mille foglie di Tonno
€20
Carpaccio di tonno (con mozzarella di Bufala DOP, pomodori passiti e capperi di Pantelleria)
Carpaccio: Tonno – Salmone
€18
(1 a scelta)
Misto di Carpaccio
€20
CALDI
– Polpo e Patate
€14
Misto Gratinato –
€16
Frittura d’Alici con scaglie di cedro d’Amalfi
€12
– Gamberi alla Bronte
€15
(crema di pistacchi)
– Misto caldo in Guazzetto
€16
Soutè misto
€15
Souté cozze
€12
Souté vongole veraci
€15
FREDDI
Salmone (cottura al forno a bassa temperatura) servito freddo
€15
Alici Marinate
€10
– Misto della casa
€16
– Cocktails di Gamberi
€14
– Misto di gala di pesce (da condividere in compagnia)
€50
- Chiedere al personale
– Prodotto surgelato o sottoposto a processo di abbattitura (per maggiori informazioni chiedere al personale)
PRIMI PIATTI DI PESCE
Risotto alla Nettuno
€14
(Tonno fresco, pistacchio, stracciatella Pugliese)
– Riso “Alta Marea” (Bianco)
€14
(Capesante, calamari, zenzero)
– Riso alla Pescatora (Rosso)
€14
– Linguine al Faro
€15
Capesante piccole, seppie, pomodori secchi, bottarga di branzino
Scialatielli all’Astice (Pasta fresca)
€30
– Scialatielli al “Golfo” (Pasta fresca)
€15
(Sugo alla pescatora, scampo, cozze, vongole)
Spaghetto allo scoglio
€20
Spaghetti Positano
€14
(vongole veraci, fiori di zucca e pomodorini gialli)
– Paccheri alla Mediterranea (Pasta di Gragnano)
€14
(Polipo, gamberi, crema di pistacchi)
– Paccheri “Sinfonia” (Pasta di Gragnano)
€14
(Polipo, seppie, calamari, scampo, gambero, pomodoro)
SECONDI PIATTI DI PESCE
– Trittico di molluschi ai ferri
€16
(Seppie, calamari, polpo)
– “Mare mosso”
€16
(cuoppo di calamari e gamberi fritti, spiedino di seppia e polpo)
– Spiedino misto di pesce
€16
– Degustazione del Pescatore
€26
(Grigliata + frittura)
– “Delizie del marinaio”
€26
(Filetto di Branzino alle nocciole, gamberone al guanciale, polpo ai ferri, fritto misto)
– “Grigliata di pesce”
€23
– “Tavolozza di Mare” (consigliato per 4 persone)
€85
( n°4 filetto di orata o branzino, n°4 spiedini, n°4 gamberoni ferri, fritto misto)
– Sogliola
€18
ORATA E BRANZINO (circa 500 gr)
i prezzi potrebbero variare a seconda del peso
All’ortolana
€22
(al forno con verdure gratinate)
Alla “Giffoni”
€22
(con nocciole, pomodorini gialli, Aceto Balsamico 10 anni)
Al “Sale” oppure ai “Ferri”
€18
ROMBO
– Alla “Normanna” (all’etto)
€5
(al forno con patate, rosmarino e vino bianco)
– Ai Ferri (all’etto)
€4
TONNO
– “Filetto di Tonno alla Tropea”
€20
(saltato in padella con cipolla Tropea)
– Tonno in crosta di pistacchi
€20
CROSTACEI
– Scampi ai Ferri
€4
Cadauno
– Misto di crostacei alla Catalana
€50
Astice alla “Catalana”
€45
– Gamberone al Guanciale Croccante
€5.00
Cadauno
– Gamberoni ai ferri
€16
(n. 4)
FRITTURA
– Fritto Misto
€16
– Calamari
€15
– Baccalà
€12
Alici
€12
CONTORNI
– Crocchette di patate con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano
€6
(di nostra produzione)
Insalatona
€10
Pinzimonio
€6
Patate al forno
€4
– Patatine fritte
€4
– Cime di rapa, aglio, olio e peperoncino
€5
Verdure al vapore
€4
Mix di verdure alla griglia
€5
Insalata Siciliana
€5
(finocchi, arance, capperi, uva sultanina, menta)
Insalata mista
€5
Allergeni
Richiedi il menu cartaceo al personale
Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.
Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.
Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:
- Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
- Crostacei e prodotti a base di crostacei;
- Uova e prodotti a base di uova;
- Pesce e prodotti a base di pesce;
- Arachidi e prodotti a base di arachidi;
- Soia e prodotti a base di soia;
- Latte e prodotti a base di latte;
- Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
- Sedano e prodotti a base di sedano;
- Senape e prodotti a base di senape;
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
- Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
- Lupini e prodotti a base di lupini;
- Molluschi e prodotti a base di molluschi;
- Brodo dado vegetale o di pesce.
ANTIPASTI DI TERRA E SFIZI
Gnocchetto rustico (ottimo accompagnamento con gli antipasti)
€3,50
(olio e origano)
Gnocchetto Mediterraneo (ottimo accompagnamento con gli antipasti)
€6
- Impasto integrale
(pomodoro, pomodorini, scaglie di Parmigiano, origano e basilico)
Focaccia taggiasca (ottimo accompagnamento con gli antipasti)
€7
- Impasto selezione Gennaro
(stracciatella, olive taggiasche e basilico)
– Crocchette di patate con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano
€6
(di nostra produzione)
Arancini di riso
€6
– Misto Golosone
€14
(6 bruschette, 4 arancini, 4 crocchè con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano di nostra produzione, zeppoline) Per due persone
– Lo Sfizio
€8
(Arancini di riso e crocchette di patate con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano di nostra produzione, mozzarellina di bufala DOP, dadolata di prosciutto crudo e olive leccine)
Mix di bruschette (di terra)
€6
(di nostra produzione)
Il Vegetariano
€12
(Gran misto di verdure, stracciatella)
Affettato Emiliano
€13
(Misto di salumi Emiliani, Parmigiano Reggiano DOP, focaccina fritta)
Campano
€13
(Prosciutto crudo di Parma, mozzarella bufala DOP, olive verdi dolci, bruschetta con pomodorini)
Ciliegine di Bufala DOP
€6
PRIMI PIATTI DI TERRA
Spaghetto alla napoletana
€11
(pomodorini datterini, ciliegine di bufala, basilico con mollica di pane croccante aromatizzato)
– Peccati di gola (pasta fresca)
€11
(Gnocchi ripieni di funghi con taleggio, noci e speck)
Scialatielli alla caprese (Pasta fresca fatta in casa)
€11
(pomodoro, pomodorini freschi, stracciatella di bufala)
Risotto alla Kerol
€10
Crema di zucca, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Aceto Balsamico invecchiato 15 anni (Fidelio)
Spaghetti Cacio e Pepe
€12
Linguine all’amatriciana
€10
(pomodoro, pecorino, guanciale)
Spaghetti alla carbonara
€10
I CLASSICI DELL’EMILIA
Rigatoni alla “Don Camillo”
€11
(Salsiccia nostrana, Lambrusco Concerto DOC, scaglie di Parmigiano)
– Tagliatelle ai funghi porcini
€13
(pasta fresca, crema di Parmigiano e funghi porcini)
– Cappelletti Ragù – Brodo (Pasta fresca)
€13
– Tortelli Verdi – Zucca Biologici (Pasta fresca)
€11
SECONDI PIATTI DI CARNE
Grigliata mista di carne
€16
Costata di Manzo d’Angus Irlandese con osso ai ferri
€20
(Circa 500 g.)
Tagliata di Filetto al Rosmarino
€20
(per gli amanti della cottura al sangue)
Tagliata di Manzo classica
€22
(rucola, parmigiano reggiano 24 mesi e aceto balsamico invecchiato)
Tomahawk con patate al forno
€50
- (Circa 1 kg)
Tagliata di Manzo “alla Boscaiola”
€22
(funghi freschi prataioli, pomodorini, scaglie di Parmigiano)
Tagliata di Fiorentina di Angus Irlandese con osso
€50
(circa 1 kg)
Tagliata di pollo con crudità di verdure all’olio profumato
€12
Filetto ai ferri
€20
Filetto ai funghi porcini
€25
Filetto alla Francese
€22
(senape di Digione e pepe verde)
Filetto di manzo alla “vecchia Modena”
€25
(aceto balsamico, scaglie di parmigiano)
Tavolozza di carne alla griglia
€65
- 3/4 persone
(tagliata di Manzo Angus Irlandese, n. 4 bracioline, n. 4 salsicce, tagliata di pollo con pinzimonio, verdure e patate al forno)
Per i nostri piccoli
Cotoletta alla milanese
€8
CONTORNI
– Crocchette di patate con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano
€6
(di nostra produzione)
Insalatona
€10
Pinzimonio
€6
Patate al forno
€4
– Patatine fritte
€4
– Cime di rapa, aglio, olio e peperoncino
€5
Verdure al vapore
€4
Mix di verdure alla griglia
€5
Insalata Siciliana
€5
(finocchi, arance, capperi, uva sultanina, menta)
Insalata mista
€5
Allergeni
Richiedi il menu cartaceo al personale
Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.
Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.
Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:
- Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
- Crostacei e prodotti a base di crostacei;
- Uova e prodotti a base di uova;
- Pesce e prodotti a base di pesce;
- Arachidi e prodotti a base di arachidi;
- Soia e prodotti a base di soia;
- Latte e prodotti a base di latte;
- Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
- Sedano e prodotti a base di sedano;
- Senape e prodotti a base di senape;
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
- Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
- Lupini e prodotti a base di lupini;
- Molluschi e prodotti a base di molluschi;
- Brodo dado vegetale o di pesce.
LE NOSTRE PIZZE
Siamo Presenti su
La nostra filosofia per una buona pizza
Farine
(utilizziamo solo farine selezionate)
- Farina 0 e 00
- Farina macinata a pietra
- Farina multi cereale, germe di grano, fibre naturali e semi di chia
- Farina integrale antica
Olio
Olio di arachidi
Acqua
Mineare natuarale in bottiglia
Lievito
- Madre lievito (utilizzato per le pizze integrali, multicereali e semi di kia)
- Lievito di birra in minima quantità (0,2%)
Lunga lievitazione
(48/72 h)
Cottura con forno a legna
(usiamo solo legna italiana certificata non trattata)
Condimenti
Tutti i nostri ingredienti provengono da aziende italiane
- Mozzarella fiordilatte italiano
- Mozzarella di bufala DOP salernitana
- Pomodoro campano
- Pomodorini datterini siciliani
- Olio extra vergine d’oliva
La cucina e la pizzeria hanno tempistiche differenti in base al numero di ordini in corso.
ASPETTANDO LA PIZZA
– Crocchette di patate con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano
€6
(di nostra produzione)
Arancini di riso
€6
– Zeppoline
€5
– Lo sfizio
€8
(arancini di riso, crocchette di patate con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano, ciliegine di Bufala DOP, dadolata di prosciutto crudo e olive leccine)
Fantasia di Bruschette
€6
(di nostra produzione)
Fantasia di Bruschette di pesce
€12
(3 bruschette con pomodorini e acciughe all'amalfitana, 3 bruschette con stracciatella, salmone e fior di cappero)
– Misto Golosone
€14
(6 bruschette, 4 arancini, 4 crocchè con prosciutto e mozzarella fiordilatte italiano di nostra produzione, zeppoline) Per due persone
– Cestino di mare
€20
(da condividere) 4 Bruschette con pesce, 4 Fiori di zucca con provola e acciughe, 4 Crocchè di salmone e mozzarella di nostra produzione, Zeppoline
PIZZE GOURMET
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(Non si fanno variazioni)
La mano de Dios
€14
- Alta e morbida
(Cornicione ripieno di ricotta e bufala DOP, passata di pomodoro datterino giallo, all'uscita bocconcini di bufala, basilico, salame napoli di Mugnano, tartufo e Parmigiano Reggiano 24 mesi)
Patty
€14
- Alta e morbida
(Mozzarella fiordilatte italiano, crema di noci, cialda di Parmigiano, burrata ricoperta di polvere di pomodoro, pomodoro confit, speck)
Terme del Colesterolo
€13
- Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, bocconcini di Bufala DOP, olive taggiasche, affettato di porchetta)
Gambero Rosso
€13
- Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, pomodorini gialli, bocconcini di bufala DOP, olive taggiasche, culatta di Langhirano)
Don Mario
€15
- Alta morbida | impasto integrale| lievito madre
(Pomodoro, pomodorini gialli, funghi porcini, alici, burrata, petali di tartufo)
Squisita
€15
- Alta e morbida
(mozzarella fiordilatte italiano, salmone semi-affumicato, asparagi selvatici, burrata)
Bronte
€15
- Alta e morbida
(Polipo, seppie, gamberi, crema e granella di pistacchio, ciliegine di Bufala DOP)
Tonnarella
€15
(Base bianca, tonno sashimi, stracciatella, capperi di Pantelleria)
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
PIZZE ALTE
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
La Giordano
€9
- Alta | Morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, ciliegine di Bufala DOP, stracciatella, basilico)
La Mina (ricetta del nonno Peppe)
€9
- Alta | Morbida | Impasto Integrale| Lievito Madre
pomodoro, pomodorini gialli, pomodorini vesuviani confit, ciliegine di mozzarella di bufala DOP all'uscita, basilico.
Vesuvio
€11
- Alta | Morbida | Impasto selezione Gennaro
(pomodoro, burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi)
‘O sole mio
€10
- Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito madre
(cornicione ripieno di ricotta, pomodori datterini pelati interi, mozzarelline fioridlatte italiano, abbondante basilico, olio extravergine di oliva)
Verace
€9
- Alta morbida | impasto integrale | lievito madre
(Pomodoro, pomodorini freschi, funghi freschi, olive nere nostrane, profumo d'aglio, origano, basilico)
Tramontina
€12
- Alta e morbida
(Mozzarella di Bufala DOP, funghi chiodini, crudo di Parma di Parma 24 mesi)
Totò
€10
- Alta e morbida
(Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, rucola, scaglie di Parmigiano)
Don Peppe
€11
- Alta e morbida
(Mozzarella fiordilatte italiano, cime di rapa, salsiccia nostrana)
Burrata
€9,5
- Alta e morbida| impasto integrale| Lievito Madre
(Pomodoro, burrata pugliese, pomodorini secchi, basilico)
Ischitana
€8,5
- Alta e morbida
(Pomodoro, bocconcini interi di Bufala DOP a metà cottura, basilico fresco)
Stracciatella
€8,5
- Alta e morbida
(Pomodoro, stracciatella all'uscita, basilico, origano)
Regina
€8,5
- Alta e morbida
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, origano, basilico)
PIZZE TIRATE
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Piedigrotta
€13,5
- Tirata e croccante
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, porcini, pomodorini, basilico)
Gennariello
€11
- Tirata e croccante | Impasto integrale | lievito madre
(Pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, bocconcini Fior di Bufala DOP, stracciatella all'uscita, basilico)
Carolina
€13,5
- Tirata e croccante
(Pomodoro, stracciatella all'uscita, crudo di Parma)
La Gustosa
€13,5
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre | Sale di Cervia
(Pomodoro, Pomodorini confit, Melanzane a funghetto al forno, Salsiccia, Stracciatella, Basilico)
Boscaiola
€13,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, funghi freschi, speck , pomodorini freschi)
Baffo
€13,5
- Tirata e croccante
(Pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, funghi porcini, affettato di porchetta)
Vegetariana
€12
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, misto di verdure)
Toscana
€13,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, taleggio DOP, speck )
Diavola
€11,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, salame piccante, olive nere nostrane, pomodorini freschi, origano)
Parmigiana
€13,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, crudo di Parma, scaglie di parmigiano DOP)
Doc.
€11,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, tonno, cipolla, pomodorini, basilico, scaglie di Parmigiano)
Baciami Domani
€13
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, Gorgonzola DOP, salsiccia, cipolla)
Calabrisella
€12,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, Salame piccante, olive nere, salsiccia, peperoni)
Speciale
€11
- Tirata e croccante
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, basilico)
PIZZE TIRATE BIANCHE
Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)
Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Cristian
€13,5
- Tirata e croccante
Mozzarella fiordilatte italiano, crocchette di patate, basilico, In Uscita: Stracciatella, Prosciutto cotto alla porchetta. (a richiesta salsa dolce piccante)
Milano Marittima
€13,5
- Tirata e croccante | Bianca | Integrale con lievito madre
Mozzarella fiordilatte italiano, stracchino , crudo di Parma e rucola.
Da paura
€15
- Tirata e croccante
(Gorgonzola DOP, fior di latte italiano, prosciutto crudo di Parma, petali di tartufo nero)
Garibaldina
€13
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, stracchino, taleggio, gorgonzola, pancetta, scaglie di Parmigiano 24 mesi)
Montanara
€14
- Tirata e croccante
(Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, funghi porcini)
Bomba di Maradona
€13
- Tirata e croccante
(Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, patate al forno, origano, olive nere nostrane)
Tirolese
€13,5
- Tirata e croccante
(Mozzarella fiordilatte italiano, Speck , scaglie di Parmigiano 24 mesi, crema di aceto Balsamico)
Mo’ te Magno
€14
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | Lievito madre
(Mozzarella fiordilatte italiano, burrata, crema di pistacchio e mortadella)
Giuseppona
€13
- Tirata e croccante
(Mozzarella di bufala affumicata, salame piccante, cime di rapa)
A Carciofara
€13
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(Mozzarella di Bufala DOP, carciofi italiani, salame piccante, olive nostrane, basilico, origano, capperi di Pantelleria)
La Principessa
€12
- Tirata e croccante | Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(Mozzarella no lattosio, verdure grigliate, pomodorini gialli. olive nere nostrane, basilico, rucola)
SUPPLEMENTI
Stracciatella
€2,5
Mozzarella senza lattosio
€2
Mozzarella di Bufala DOP
€3
Burrata pugliese
€3.00
Prosciutto Crudo di Parma
€4
PIZZA MEZZOMETRO
Scegliete l’impasto desiderato
Farcita (escluso Sabato sera)
- Scegliere l'impasto desiderato
(Due gusti a scelta) Il prezzo varia a seconda dei gusti scelti. Chiedere al personale
Speciale (Escluso sabato sera)
€25
- Scegliere l'impasto desiderato
(Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, basilico)
PIZZE TRADIZIONALI
Non si fanno pizze fuori menu
(è consentita una sola variazione)
Margherita
€6
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano)
Bufalina
€8,5
(pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, basilico fresco)
Ciliegina
€9
- Impasto Kia | lievito madre
(pomodoro, ciliegine di Bufala DOP all'uscita, basilico)
Calzone normale
€8
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, prosciutto cotto)
Calzone Pulcinella
€9,50
(mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro campano, Prosciutto, ricotta e pepe)
Calzone farcito
€9,5
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, funghi, prosciutto cotto, carciofi)
Marinara (rossa)
€5,5
(pomodoro, aglio, origano di montagna, basilico, pomodorini freschi)
Napoletana
€6,50
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, origano, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria)
Siciliana (rossa)
€7
(pomodoro, pomodorini, origano, acciughe di Sciacca, olive nere, capperi di Pantelleria)
Pugliese
€7
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, cipolla, origano di montagna)
Ai funghi porcini
€9,5
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, funghi Porcini)
Quattro formaggi
€9,5
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, mix di formaggi)
Quattro Stagioni
€9,5
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, carciofi, funghi, prosciutto cotto)
Capricciosa
€9,5
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, carciofi, funghi, prosciutto cotto, salsiccia)
Pescatora
€13
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, antipasto di mare)
New York
€9
(pomodoro, mozzarella fiordilatte italiano, wurstel, patatine fritte)
Prosciutto/Funghi/Salsiccia/Carciofi
€8
- 1 gusto
SUPPLEMENTI
Mozzarella senza lattosio
€1
Burrata pugliese
€3
Stracciatella
€2,50
Bufala DOP
€2,5
Speciale (bufala, pomodorini, tirata)
€4
Tirata
€2
Prosciutto crudo di Parma
€3
Allergeni
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Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.
Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.
Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:
- Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
- Crostacei e prodotti a base di crostacei;
- Uova e prodotti a base di uova;
- Pesce e prodotti a base di pesce;
- Arachidi e prodotti a base di arachidi;
- Soia e prodotti a base di soia;
- Latte e prodotti a base di latte;
- Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
- Sedano e prodotti a base di sedano;
- Senape e prodotti a base di senape;
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
- Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
- Lupini e prodotti a base di lupini;
- Molluschi e prodotti a base di molluschi;
- Brodo dado vegetale o di pesce.
DESSERT ARTIGIANALI
Cassata Siciliana
€6
- *Pasticceria artigianale
(Ricetta artigianale siciliana)
Fragolona
€6
- *Di nostra produzione
(Pasta bignè cotta al forno con crema chantilly e fragole fresche)
Cannolo Siciliano
€5
- *Nostra produzione
(Ricetta artigianale siciliana)
Delizia al limone
€6
- *Sal de Riso
(Piccola cupoletta di pan di spagna bagnata al limoncello, farcita e ricoperta con crema di limone di Amalfi)
Babà al Rum (Nostra produzione)
€6
- *Di nostra produzione
(Con crema pasticcera)
Rocco Babà
€7
- *Di nostra produzione
(Babà accompagnato da gelato alla crema e Nutella fusa)
Cheesecake con caramello salato
€5
- *Pasticceria artigianale
Tiramisù
€5
- *Di nostra produzione
Zuppa Inglese
€5
- *Di nostra produzione
Profitterol artigianale
€5
Brivido Caldo
€5
- *Di nostra produzione
(Tortino caldo al cioccolato con gelato al gusto crema)
Crema catalana
€5
- *Di nostra produzione
SEMIFREDDI ARTIGIANALI
Tartufo del Capo
€7
Tartufo nero di Pizzo, amaro del capo.
Oro di Bronte
€5
(Gelato al pistacchio con cuore di cioccolato fondente)
Roshee
€5
(Gelato alla nocciola, semifreddo alla gianduia ricoperto di glassa di cioccolato al latte)
Fruttini della Costiera
€7
(Frutta fresca ripiena di sorbetto)
Coppa Sicilia
€5
(gelato artigianale: pistacchio, cassata, mandorla, granella di pistacchio)
COPPE ASSORTITE DI GELATO ARTIGIANALE
Coppa Susi
€5
(Crema, affogato al Gran Marnier con cannella)
Coppa Emilia
€5
(Cioccolato, crema, nocciola. panna montata, granella di nocciole e nutella fusa)
Coppa Positano
€5
(Limone, mentuccia fresca, liquore limoncello)
Coppa Estate
€5
(Limone, fragola, di latte reggiano, vellutata ai frutti di bosco)
Coppa Sicilia
€5
(Pistacchio, cassata, mandorla, granella di pistacchio Bronte)
Coppa Profumo di Bosco
€5
(Crema e frutti di bosco caramellati)
FRUTTA
Ananas flambato con cannella
€6
Ananas al naturale
€5
Fragole al limone
€5
Fragole della passione
€6
(Fragole, nutella fusa e panna montata)
Macedonia
€5
Aggiunta di panna montata o gelato
€1
SORBETTERIA
Sorbetto alla fragola
€3
Sorbetto in coppa
€4
Sorbetto ai frutti di bosco
€3
Sorbetto al caffè
€3
Sorbetto al limone
€3
CARTA DEI VINI
Clicca in basso per consultare la carta dei vini
VINI BIANCHI
FRIZZANTI O VIVACI
Muller Thurgau Chiaro di Luna (Santi-Trentino)
€18
Prosecco DOC Treviso extra dry Mionetto
€18
Prosecco Superiore Extradry DOCG Valdobbiadene
€20
(Foss Marai-Veneto)
Zirò Falanghina Frizzante (Ettore Sammarco-Campania)
€20
VINI BIANCHI DOC CAMPANI
Falanghina DOC (Ettore Sammarco)
€18
Greco di Tufo Novaserra DOC (Mastroberardino-Campania)
€20
Fiano di Avellino Radice DOC (Mastroberardino-Campania)
€20
Terre Saracene DOC (Ravello Sammarco)
€25
(da uve autoctone di Biancolella, Falanghina e Pepella)
Busara DOC (Ravello Sammarco)
€25
(da uve autoctone Biancolella e bianco Zita)
Vigna Grotta Piana DOC (Ravello Sammarco)
€25
(da uve autoctone Biancolella, Falanghina e Ginestrella)
Greco di Tufo DOC Giallo d’Arles (Quinto Decimo)
€70
Fiorduva DOC (Maria Cuomo-Campania)
€70
Falanghina Irpinia DOC via del Campo (Quinto Decimo)
€70
Fiano d’Avellino DOC Exultet (Quinto Decimo)
€70
VINI BIANCHI SELEZIONI E CRU
Vermentino di Gallura DOC (Mancini-Sardegna)
€18
Critone DOC (Azienda agricola Librandi-Calabria)
€18
Capichera Classico DOC (Giovanella & Alberto Ragnedda-Sardegna)
€45
Capichera Vendemmia Tardiva DOC (Giovanella & Alberto Ragnedda-Sardegna)
€80
Vermentino di Bolgheri (Guado al Tasso-Toscana)
€25
Chardonnay Bramito (Antinori-Umbria)
€25
Pigato di Albenga DOC (Terre Rosse-Liguria)
€25
Arneis DOC Blangè (Ceretto-Piemonte)
€25
Cervaro della Scala DOC (Antinori-Umbria)
€70
Leone (Tasca d’Almerita-Sicilia)
€20
Cervaro della Scala DOC Lt 1,5 (annata 2005)
€200
Cometa IGT (Azienda agricola Planeta-Sicilia)
€60
Rossj-Bass Langhe (Gaja Piemonete)
€80
Chardonnay IGT (Azienda agricola Planeta-Sicilia)
€60
Lugana DOC Melibeo (Santi-Veneto)
€20
Gewürztraminer DOC (Conti d’Arco-Trento)
€20
Chardonnay Langhe Rossy Bass DOC (Gaia-Piemonte)
€60
Gewürztraminer DOC (Hofstatter-Alto Adige)
€25
Gewürztraminer DOC (Kolbenof-Alto Adige)
€60
Sarct Valentin DOC (San Micheleapiano-Alto Adige)
€60
Sauvignon (Jermann-Friuli)
€25
Chardonnay (Jermann-Friuli)
€25
Ribolla Gialla del Collio DOC (Conti Formentini-Friuli)
€20
Traminer (Jermann-Friuli)
€25
Vinnaie (Jermann-Friuli)
€25
Vintage Tunina (Vinaioli Jermann-Friuli)
€60
Dolee Tocai DOC (Vie di Romans-Friuli)
€30
VINI ROSSI
Aglianico Casa de Vivo (Vigneti Piedigrotta 2-Fortino-Campania)
€18
Ravello Riserva delle Monache DOC (Costa d’Amalfi)
€20
Lacrima Cristi Rosso DOC (Mastrobernardino-Campania)
€20
Taurasi Riserva DOC (Terre di Dioniso Campania)
€30
Ascippata riserva DOC (Giuseppe Apicella-Campania)
€50
Montevetrano 2001 (Azienda Agricola Montevetrano-Campania)
€150
Historia Riserva Alianico DOCG ’97 ’98 ’00 (Mastroberardino-Campania)
€50
Patrimo DOC ’00 (Feudi S.Gregorio-Campania)
€100
Serpico DOC (Feudi S.Gregorio-Campania)
€60
Gravello (Librandi-Calabria)
€30
Primitivo di Manduria (Castello Monaci-Puglia)
€20
Negroamaro (Castello Monaci-Puglia)
€20
Pinot Nero DOC (Conti d’Arco-Trentino)
€20
S.Cecilia-Syrah-Merlot (Azienda Vinicola Planeta-Sicilia)
€50
S.Cecilia-Syrah-Merlot Lt 1,5 (Azienda Vinicola Planeta-Sicilia)
€150
Alto Reale DOC Nero D’Avola (Tenute Rapitalia-Sicilia)
€20
Mille e una Notte (Donna fugta-Sicilia)
€70
Cannonau di Sardegna DOC (Mancini-Sardegna)
€20
Sagrantino di Montefalco DOC ’97 (Caprai-Umbria)
€200
Sagrantino di Venticinquesimo DOC ’97 (Caprai-Umbria)
€250
Sagrantino di Montefalco DOC (Caprai-Umbria)
€50
Montefalco rosso DOC (Caprai-Umbria)
€30
Morellino di Scansano DOC (Melini-Toscana)
€20
Chianti Governo DOC (Melini-Toscana)
€20
Chianti Classico Gallo Nero DOC (Melini-Toscana)
€25
Chianti Classico Riserva (Vigna di Fontalle-Toscana)
€40
Sangiovese (Melini-Toscana)
€20
La Selvanella Chianti Classico Riserva 2016 (Toscana)
€40
Ornellaia ’97 (Tenuta Ornellaia-Toscana)
€1000
Ornellaia ’98 (Tenuta Ornellaia-Toscana)
€900
Masseto 2014/15/16/17 (Tenuta Ornellaia-Toscana)
€1200
Sassicaia ’71 ’76 ’83 DOC (Tenuta S.Guido-Toscana)
€1000
Sassicaia ’97 DOC (Tenuta S.Guido-Toscana)
€1000
Sassicaia ’98 ’95 DOC (Tenuta S.Guido-Toscana)
€1000
Le Difese IGT (Tenuta S.Guido-Toscana)
€40
Sturzat Cinque Stelle Valtellina Superiore DOC 2002 (Nino Negri-Lombardia
€50
Sturzat Cinque Stelle Valtellina Superiore DOC 3 Lt 2007 (Nino Negri-Lombardia
€400
Sturzat Cinque Stelle Valtellina Superiore DOC 1,5 Lt 2002 (Nino Negri-Lombardia
€150
Mazer Inferno DOC (1997-2002 Nino Negri-Lombardia)
€40
Inferno (Nebbiolo) 2018 Nino Negri
€30
Barbera D’Asti DOC (Cà Bianca-Piemonte)
€20
Barbaresco DOC (Pio Cesare-Piemonte)
€50
Barolo DOC (Pio Cesare-Piemonte)
€50
Darmagi DOC ’98 (Gaia-Piemonte)
€800
Spess ’98 DOC (Gaia-Piemonte)
€800
Sori S.Lorenzo DOC (Gaia-Piemonte)
€800
Sori Tie Din DOC ’98 (Gaia-Piemonte)
€800
Costa Russi DOC ’98 (Gaia-Piemonte)
€800
Barolo Conteisa Corequio DOC (Gaia-Piemonte)
€800
Cabernet Franc del Collio DOC (Conti Formentini-Friuli)
€20
Livio Felluca Vertigo “98” 1,5Lt
€60
Valpolicella superiore DOC Le Caselle (Santi-Veneto)
€25
Amarone Proemio DOC (Santi-Veneto)
€60
Amarone le Poiane Ripasso DOC (Bolla-Veneto)
€30
Brunello di Montalcino DOCG annata ’94/’96 (Biondi e Santi-Toscana)
€500
Brunello di Montalcino DOCG annata ’97 (Biondi e Santi-Toscana)
€600
Brunello di Montalcino DOCG annata ’68/’97 (Biondi e Santi-Toscana)
€800
Brunello di Montalcino DOCG riserva ’68/’97 (Biondi e Santi-Toscana)
€1000
Brunello di Montalcino DOCG riserva ’77 (Tenuta Col d’Orcia-Toscana)
€150
Brunello di Montalcino DOC ’80 (Tenuta Col d’Orcia-Toscana)
€80
Schidone 98 DOC (Biondi e Santi-Toscana)
€200
Sassalloro DOC (Biondi e Santi-Toscana)
€60
Badia Passignano DOCG (Antinori-Toscana)
€60
Guado al Tasso DOC (Antinori-Toscana)
€250
Tignanello ’95 ’97 (Antinori-Toscana)
€300
Tignanello ’98 ’99 ’01 (Antinori-Toscana)
€300
Tignanello ’04 (Antinori-Toscana)
€300
Tignanello Lt 1,5 annata 2002 (Antinori-Toscana)
€600
Solaia Litri 3 2002 (Antinori-Toscana)
€3000
Solaia 97 (Antinori-Toscana)
€1000
Solaia ’79 ’98 ’99 (Antinori-Toscana)
€900
Solaia ’00 ’01 ’02 (Antinori-Toscana)
€900
Bruciato (Tenuta S.Guido-Toscana)
€50
Tenuta S.Guido (Tenuta S.Guido-Toscana)
€80
Nobili di Montepulciano (Melini – Toscana)
€25
Brunello di Montalcino DOCG annata 2011-2012 (Melini-Toscana)
€70
Langhe Nebbiola (Cà Bianca – Piemonte)
€25
Dolcetto D’Acqui DOC (Cà Bianca-Piemonte)
€20
Barolo 2016 DOCG (Cantina Ca’ Bianca Piemonte)
€40
VINI ROSSI
FRIZZANTI O VIVACI
Lambrusco Concerto DOC (Medici Ermete-Emilia)
€12
Lambrusco Campanone DOC (Lombardini-Emilia)
€12
Zirò Falanghina Frizzante (Ettore Sammarco-Campania)
€20
VINI ROSATI (FERMI E FRIZZANTI)
Capichera Rosé (Sardegna)
€35
Terre Lontano Rosè DOC (Librandi-Calabria)
€18
Lacryma Rosa DOC (Mastrobernardino-Campania)
€20
Chiaretto del Garda DOC Infinito (Santi-Veneto)
€18
Sergio Extra Dry (Mionetto-Veneto)
€20
VINI BIANCHI E ROSSI (1/2 BOTTIGLIA)
Nero d’Avola (Rapitalà-Sicilia)
€9
Cuvée Sergio (Mionetto-Veneto)
€9
Amarone della Valpolicella DOC (Galtarossa-Veneto)
€25
Cervaro della Sala (Castello della Sala-Umbria)
€30
Falanghina Campana (Ettore Sammarco-Campania)
€9
Lambrusco Concerto DOC (Medici Ermete-Emilia)
€6
Chianti San Lorenzo DOC (Melini-Toscana)
€9
Aglianico DOC (Ettore Sammarco-Campania)
€9
Vermentino di Gallura DOC (Mancini-Sardegna)
€9
VINI SPUMANTI
Franciacorta Dosage zèro Millesimato (castello Bonomi) 2012
€60
Ferrari perlè (rosè)
€60
Franciacorta Cuvèe Brut (Bellavista) 1/2 bottiglia
€25
Franciacorta Cuvèe Brut (Bellavista)
€50
Franciacorta Bellavista Saten
€60
Franciacorta Bellavista Alma non dosato
€60
Franciacorta Cuvèe Brut Rosè (Bellavista)
€55
Franciacorta Cuvée Brut Rosé Millesimato
€60
Ferrari perlè (Ferrari)
€45
Franciacorta Saten (Cà del Bosco)
€60
Cà del Bosco Cuvèe Prestige DOC Brut (Franciacorta)
€45
Franciacorta Brut Etichetta Blu (Cà del Bosco)
€60
Franciacorta Brut Dosaggio zero (Cà del Bosco)
€60
Cà del Bosco Cuvèe Prestige DOC Brut (Franciacorta) 1/2 bottiglia
€25
Annamaria Clementi (Cà del Bosco)
€170
Franciacorta Satèn Millesimato (Conte di Castaldi)
€30
Franciacorta Dosaggio zero (Conte di Castaldi)
€40
Cartizza Superiore DOC Valdobbiadene (Foss Marai)
€40
Nadin dry millesimato Valdobbiadene (Foss Marai)
€25
Trento DOC (Altemasi)
€35
Guia Brut Valdobbiadene millesimato (Foss Marai)
€25
Trento DOC (Conti d’Arco)
€25
CHAMPAGNE
Moét & Chandon N.I.R Magnum
€350
Moèt & Chandon N.I.R dry Rosè
€150
Moét & Chandon ”ICE” Imperial Rosè
€130
Moét & Chandon ”ICE” Imperial
€120
Dom Pèrignon Vintage Rosé 2006 ”Luminous”
€500
Dom Perignon Vintage 2008 Brut ”Luminous”
€400
Armand de brignac
€600
Dom Pérignon ”Plenitude 2”
€600
KRUG Champagne Brut “Grande Cuvèe 168 eme Edition”
€400
(KRUG A REMS)
Ruinart Blanc de blancs (Ruinart a reins)
€130
Ruinart rosè (Ruinart a reins)
€150
Brut Premier (Louis Roederer)
€90
Cristal (Louis Roederer)
€400
Bellecart Salmon
€90
Veuve Clicquot S.Pietroburgo
€90
Perrier-Jouët Grand Brut (À Épernay – France)
€100
Champagne Belle Epoque 2012 (Perrier-Jouët)
€250
Moët & Chandon riserva imperiale
€80
Moët & Chandon riserva imperiale rosè
€90
Dom Perignon millesimato
€400
Les Champs de Romont Grand Cru (Moët & Chandon)
€200
Les Vignes de Saral Grand Cru (Moët & Chandon)
€200
Les Sarments D’Ay Grand Cru (Moët & Chandon)
€200
Dom Perignon Enoteque ’62
€1500
PASSITI
Mandorla (Martinez-Sicilia)
Bottiglia cl 0,75 € 15,00; Flut € 4,00
Malvasia (Martinez-Sicilia)
Bottiglia cl 0,75 € 15,00; Flut € 4,00
Moscato (Martinez-Sicilia)
Bottiglia cl 0,75 € 15,00; Flut € 4,00
Zibibbo (Martinez-Sicilia)
Bottiglia cl 0,75 € 15,00; Flut € 4,00
SFUSATI DELLA COSTIERA AMALFITANA
Concerto
€3
Finocchietto
€3
Limoncello
€3
RUM
Zacapa Sistema Solera 23 anni (Gran Riserva)
€8
(Guatemala)
Millionario Sistema Solera 15 anni (Reserva Especial)
€8
(Perù)
Cubaney 21 anni Grand Reserve
€8
(Repubblica Domenicana)
Plantation Riserva 1990 12 anni
€8
(Barbados)
El Dorado Finest Demerara 12 anni
€8
(Guyana)
Santa Teresa Antiguo de Solera 15 anni
€8
(Venezuela)
Diplomatico Riserva Esclusiva 20 anni
€8
(Venezuela)
GRAPPE
Chardonnay
€4
(Giori)
Grappa Prosecco
€4
(Giori)
Vecchia Grappa Barrique
€4
(Caffo)
Moscato
€4
(Poli)
Sarpa Barrique
€4
(Poli)
Sarpa Bianca
€4
(Poli)
Uva Viva Prime Uve
€4
(Poli)
WHISKEY
Oban
€8
Whisky Laphroaig
Wild Turkey Kentucky Bourbon 80 proof
€7
Scotch Whiskey Lagavulin
€8
Whiskey Black Bush Bushmills
€7
Whiskey Irish Bushmills
€7
COGNAC
Cognac Chateau de Beaulon
€7
Bas Armagnac Darti Galongue Hors D’Age
€7
Hine Cognac Rare & Delicate Fine Champagne
€7
Cognac Courvoisier V.S.O.P
€7
Cognac Camus Grand V.S.O.P
€7
Cognac Hennessy Very Special
€8
BRANDY
Brandy Gran Duque D’Alba
€6
Brandy Carlos I
€6
Brandy Lepanto Solera Gran Reserva
€6
BEVANDE
Birra alla spina (Ichnusa)
€9
(litro)
Birra alla spina (Ichnusa)
€4,50
(media 0,4)
Birra alla spina (Ichnusa)
€2,50
(piccola 0,2)
Fanta in bottiglia
€3
(0,33)
Coca Cola in bottiglia
€3
(0,33)
Coca Cola alla spina
€7
(litro)
Coca Cola alla spina
€4
(media 0,4)
Coca Cola alla spina
€3
(piccola 0,3)
Vino 1 lt
€9
Vino 1/2 lt
€5
Vino 1/4 lt
€3
Calice di vino
Prosecco di Valdobbiadene €4,00 - Falanghina della Campania €4,00 - Aglianico rosso €4,00
Acqua minerale grande
€2,50
Acqua minerale piccola
€1,50